もう砂時計 1分なんて言わないよ絶対

・サイズ：径54×H194mm ・重量：48g ・素材：木、ガラス、砂鉄 ・製造国：日本“正確な時間”でコーヒーを美味しくする砂時計 　 〜“正確な時間”でコーヒーが美味しくなる〜 美味しいコーヒーを淹れるための条件とは？ 豆の品質、適切な湯温、挽き具合・・・などなど色々あるけれど、以外に忘れがちなのが、“正確な時間”。

コーヒーの抽出とは、コーヒー豆に含まれる旨味成分をお湯で引き出すということ。

つまり、コーヒー豆が最も旨味成分を出し易い状態にすることが大切なのです。

そのためには正確な時間が必須条件。

たとえば・・・ ・ペーパードリップの「蒸らし」は30秒前後。

・ペーパードリップの抽出作業は3分以内に。

・フレンチプレスはお湯を注いで約4分。

いつもと同じ淹れ方をしているのに、苦過ぎたり、薄すぎたり。

こんなときに活躍してくれるのが、「砂時計」です。

アナログな雰囲気がコーヒータイムに最適。

もちろん電池が切れたりしないから一生使えます（笑）。

種類は「1分、3分、5分」の3種類。

この3個があれば、全ての時間が計れます。

さてここで問題。

3分と5分の砂時計で、7分を計るにはどうしたらよいでしょう？

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